EL ESTADO DE MÉXICO PRODUCE EL MEJOR MEZCAL DE MEXIXO, EL CAPORAL ES “REVELACIÓN DEL AÑO” EN EL MEXICO SELECTION
* El Estado de México gana cuarta posición en el medallero del concurso de vinos y destilados más importante del mundo y gana 8 medallas.
* Por primera ocasión un Organismo Empresarial registra el mayor número de muestras al concurso.
Toluca 2 de Diciembre 2024.- El Estado de México produce al momento el mejor destilado de agave de todo el país, condición que se acreditó al ganar la categoría “Revelación del año” en el México Selection, el concurso de vinos y espirituosos más importante a nivel mundial organizado por el Concurso Mundial de Bruselas (CBM)
Entre un grupo de más de 600 muestras de 17 Estados de la República el primer lugar y Gran Medalla de Oro es el destilado“ El Caporal” con origen en el municipio de Malinalco, creación del maestro mezcalero Sergio Reynoso.
Mauricio Massud Martínez, Presidente del Consejo de Cámaras y Asociaciones Empresariales del Estado de México (Concaem) señaló que se ha tomado como bandera y como un proyecto de gran trascendencia el desarrollo económico y social del sur del Estado de México, pero también del sector turístico y agroindustrial, lo que hoy comienza a rendir frutos y a impactar de manera directa en la vida de las comunidades del sur mexiquense.
En esta ocasión, el grupo de productores mexiquenses envío 31 muestras que son creaciones de 24 productores y se logró ganar 8 medallas: 1 gran medalla de Oro para El Caporal, 2 medallas de oro para Tzompantli y Del Rey Mezcal y 5 medallas de plata para los destilados Cerro de la Serpiente, El Amigo Simitrio, Franja de Oro, El Caporal y el Destilado de pulque Tapui con lo que se atribuyo la cuarta posición en el medallero nacional.
“Esta es la primera ocasión en que un organismo empresarial hace le registro de tantas muestras, y justo el grupo que desde Concaem concentramos fue el segundo más grande del país…Este año la revelación 2023 de destilados de México y el mejor mezcal que se produce en este país esta en el Estado de México”
Señaló que además se esta avanzando por destrabar la denominación de origen que se tiene en controversia aún y por conseguir la certificación de los productos mexiquenses que permita que estos sean exportados a otros países y de esta manera incrementar el reconocimiento y el nivel de ganancias de los productores.
Sergio Reynoso, maestro mezcalero, indicó que este no es un triunfo de una sola persona o casa productora, sino el empleo que han puesto productores de distintas regiones por mejorar su calidad, generar producción sostenible y honrar la tradición que desde hace siglos se ha generado en la entidad.
Los productores del Estado de México además fueron invitados a participar el próximo mes de febrero al “Wine Paris” para ser parte del pabellón “Be Spirits” dedicado a espirituosos y destilados de todo el mundo.
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